Безуглеводная диета

 

Безуглеводная диета предполагает рацион, построенный на сочетании белковой пищи, низкоуглеводных овощей и фруктов и большого количества жидкости.

Принципиальные позиции безуглеводной диеты схожи с правилами кремлевской диеты и метода Аткинса (голливудской диеты). Под строгим контролем в такой системе питания потребление крахмала и сахара, которые способствуют быстрому накоплению жировых прослоек в организме. Значимым показателем в такой диете является максимально допустимое количество поступающих в организм углеводов: с углеводами организм должен потреблять не больше 250 килокалорий.

Абсолютно не возбраняется потребление морепродуктов, рыбы, птицы, постного мяса, сыра и творога. Максимальное количество питательных веществ должно поступать в организм с овощами, зеленью, ягодами, корнеплодами и цитрусовыми.

Строго ограничиваются такие продукты, как хлеб, макаронные и крупяные изделия, кисели, сладкие десерты, сладкие напитки, фрукты (за исключением цитрусовых), картофеля, моркови, кукурузы (в отличие от кукурузной диеты Китнера ), молочных продуктов, сливочного масла и других жиров. А об алкоголе и крепком кофе на время диеты и вовсе стоит забыть.

Основные тезисы безуглеводной диеты:

- если не можете отказаться от жареной еды – используйте для жарки только натуральное оливковое масло;

- напитки можно пить не ранее, чем через 30 минут после приема пищи;

- есть нужно по правилам дробного питания – не реже 5 раз в день;

- вечером после 20:00 ничего есть нельзя!

Примеры меню одного дня безуглеводной диеты

1. Надо разделить на примерно одинаковые 4 порции 400 грамм вареного мяса (несоленого) и в течение дня съесть его с гарниром из овощного ассорти и зелени. Количество разрешенных овощей – не больше 300 грамм. На завтрак и в последний прием пищи надо выпить стакан отвара шиповника, травяного или обычного чая без сахара и любых десертов. Раз в день в качестве перекуса диетой предусмотрено 2 грецких ореха, или 2 чернослива, или 2 кураги, или половинка грейпфрута ( с междольковыми перепонками).

2. На приблизительно равные 5 приемов нужно распределить 2 стакана свежеприготовленного сока из цитрусовых без сахара, 2 чашки отвара шиповника или травяного /обычного чая, 250 грамм отварного мяса или 200 грамм творога и 100 грамм сыра. Один раз в день в качестве перекуса можно позволить себе 2 грецких ореха, или 2 чернослива, или 2 кураги.

Результаты безуглеводной диеты

Такая схема диетического питания очень эффективна – за неделю организм способен отдать до 6 лишних килограммов. Особенно усилят эффект несложные физические упражнения, пробежки или долгие прогулки на свежем воздухе, посещение фитнес-студии, плавательного бассейна или сауны. Не стоит забывать и о полноценном здоровом сне в прохладном помещении, во время которого организм восстановит силы и беспрепятственно отдаст ненужные ему килограммы.

Однако, есть в безуглеводной диете и свои подводные камни: постоянно ограничивать себя в углеводах вредно и даже опасно для здоровья. Да это и невозможно – после завершения недельного диетического курса человек волей-неволей начинает постепенно вводить в рацион продукты, содержащие крахмал, сахар и другие углеводные компоненты. Организм после углеводной голодовки начинает усиленно усваивать и накапливать эти вещества, что может несколько омрачить успех от достигнутого в ходе похудения результата. В связи с этим после окончания диеты рекомендуется ограничивать потребляемую углеводистую пищу до 500 килокалорий. А лучше выбрать для себя одну из систем сбалансированного питания, которое не только благотворно отражается на состоянии организма, но и препятствует набору лишнего веса.

 



  • На главную