Особенности гипоаллергенной диеты
Для разрабатывания меню гипоаллергенной диеты можно пройти ряд аллерготестов, которые помогут выявить конкретные аллергены.
Принципы гипоаллергенной диеты
Суть гипоаллергенной диеты в том, чтобы исключить из рациона потенциальные пищевые аллергены. Гипоаллергенной диеты в период обострения следует придерживаться до 7-10 ней, постепенно вводя новые продукты и отслеживая реакцию организма на них. Так, со временем, вырабатывается индивидуальная гипоаллергенная диета, в зависимости от особенностей иммунной диеты больного.
Также, для разрабатывания гипоаллергенного меню можно пройти ряд аллерготестов, которые помогут выявить конкретные аллергены. В таком случае придерживаться гипоаллергенной диеты будет необязательно. Очень часто аллергическими реакциями на пищевые продукты страдают дети, так как их иммунная система только формируется. Диетологи в таких случаях не рекомендуют полностью отказываться от возможных пищевых аллергенов, а, наоборот, советуют постепенно и небольшими порциями вводить их в рацион, чтобы иммунная система успевала к ним привыкать.
Правила гипоаллергенной диеты
Тем, кто страдает от пищевой или другого типа аллергии, рекомендуется сократить или отказаться от следующих продуктов, считающихся пищевыми аллергенами:- мясные и рыбные бульоны;
- манку;
- мясо (говядина, кролик), птица (индейка), детские мясные консервы;
Рацион вашей гипоаллергенной диеты должен разрабатывать врач, совмещая рекомендации по питанию с корректным лечением аллергии. В обратном случае вы рискуете не получать в достаточном количестве нужные полезные вещества из употребляемой вами пищи.