Заблуждение № 8: Безуглеводные диеты

 

Ни одна из существующих программ которая позволяет избавиться от лишнего веса не вызывала столько разногласий и противоречий, как безуглеводная диета. Если кто-нибудь скажет Вам, что именно углеводы являются основной причиной избыточного веса, это не совсем так. Истинная причина лишних килограммов заключается в потреблении большего числа калорий, чем Ваш организм может использовать.

Тем не менее, это правда, что некоторые люди на низкоуглеводной диете теряют вес быстрее, но это не значит, что только углеводы полнят. Правда и то, что почти каждый бодибилдер или фитнес-культурист при подготовке к соревнованиям изменяет свое питание в сторону снижения количества потребляемых углеводов.

В лучшем случае отказ от потребления углеводов приведет к временному и незначительному снижению веса, а в худшем случае – повредит вашему здоровью. Безуглеводная диета — это временный инструмент, который должен использоваться только в течение короткого периода времени, чтобы достигнуть определенных результатов в очень короткий срок, например, перед проведением соревнований.

Кроме нарушения обмена веществ даже в здоровом организме (не говоря уже про людей, зависимых от инсулина), безкоуглеводные диеты имеют множество недостатков:

1) Такой диеты нельзя долго придерживаться. Если Вы будите исключать большинство углеводов из Вашего питания в течение длительного периода времени, то Вы очень скоро вернетесь к тому, с чего начинали. Чем больше Вы будете сокращать количество углеводов, тем быстрее к Вам вернется избыточный вес, после завершения диеты. Поэтому 95 % людей обратно набирают весь вес, который они потеряли благодаря низкоуглеводной диете.

2) Исключение пищевых продуктов, которые содержат углеводы, приводит к дисбалансу питания и выводит организм из равновесия. Точно неизвестно, насколько эффективна низкоуглеводная диета – диета Аткинса, но мало кто станет спорить с тем, что оптимальной диетой для снижения веса является та, в которой соблюдается баланс белков, углеводов и жиров, включается большое разнообразие продуктов и не делается акцент на строго определенную пищу.

3) Безкоуглеводные диеты могут быть вредны для здоровья. Благодаря ним, вырабатывается большое количество насыщенных жиров . (Вы не едите тосты или блины, а употребляете бекон, колбасу, масло и яйца). В отсутствие углеводов Вы будете потреблять больше жиров и белков, и вместе с тем, будете продолжать худеть (жиры не будут делать Вас толще). Но, вероятно, глупо потреблять большое количество насыщенных жиров, когда хочешь сбросить вес. Эффективность потребления малого количества углеводов, а большого количества жиров и белков обсуждается на различных медицинских семинарах. Пои этом большинство людей выбирают такую диету, в которой предусматривается потребление небольшого количества жиров (менее 30 % от общего числа калорий) и умеренного потребления углеводов и белков.

4) Безкоуглеводные диеты заставляют резко падать Ваши энергетические уровни. Мало того, что без углеводов Вы будете чувствовать себя усталыми и раздражительными, а также пострадает качество ваших тренировок: мало углеводов — мало энергии, мало энергии — неполноценные тренировки, а неполноценные тренировки — низкие результаты.

5) Потеря веса на безоуглеводной диете может быть обманчивой. Исключив из питания углеводы, Вы определенно похудеете, но большая часть потери веса будет производиться за счет уменьшения мышц и количества воды. Предположим, что Вы похудели на 5 килограмм за одну неделю. Это звучит впечатляюще, но если Вы потеряли 1 кг жира, 2 кг воды и 2 кг мышечной массы. то чего вы добились? Вашей целью должно стать снижение избыточного веса, а не уменьшение мышечной массы и обезвоживание организма.

Большинство людей теряют избыточный вес, просто добавив в свое расписание немного регулярных физических упражнений и благодаря правильному питанию. Под правильным питанием следует понимать небольшие, но частые приемы пищи, контроль порций, уменьшение потребления вредных жиров, сахара и рафинированных продуктов.

Безоуглеводные диеты могут ускорить снижение веса, но если вы выбрали именно эту диету, то лучшим способом избавления от лишних килограммов будет умеренное уменьшение потребления углеводов и добавление некоторых «полезных» жиров. Такая диета называется не безуглеводной, а низкоуглеводной. Подробнее про нее можно почитать в этой статье: "Низкоуглеводная диета "

Полностью отказываться от углеводов не стоит, это очень трудно и даже вредно! Не стоит бросаться в крайности: ни в диете и ни в чем другом в жизни. Всегда должна быть золотая середина.

 



  • На главную