Безуглеводная диета и ее виды

 

Всем известно, что углеводы являются важнейшим элементом, который содержится почти в каждом продукте питания. Углеводы – главная питательная «база», необходимая для ведения активной жизнедеятельности человека. Однако бытует мнение, что снижение употребления углеводов никак не сказывается на здоровье, чего не скажешь о белках и жирах. Именно на принципе ограничения углеводов основывается любая безуглеводная диета .

Что дает безуглеводная диета?

Создатели безуглеводных диет с уверенностью говорят, что углеводы ещё больше повышают чувство голода за счёт участия в обменных процессах. Уменьшение использования в пище углеводсодержащих продуктов способствует снижению чувства голода и постепенной потере лишнего веса, - в один голос твердят последователи безуглеводных диет. Интересно, не так ли? Но соответствует ли всё вышесказанное действительности? Для этого необходимо точно установить, что же такое безуглеводная диета .

Безуглеводных диет существует огромное множество. Между прочим, все они являются широко известными не только в нашей стране, но и за её пределами. К разряду безуглеводных относят кремлёвскую диету, диету Аткинса и диету Певзнера. Все они основаны на одном принципе: уменьшение количества углеводов в питательном рационе. Говоря простым языком, в меню человека включается как можно больше мяса и прочей белковой пищи. Допустимо также и употребление продуктов, содержащих жиры, а также углеводы, но в очень маленьких количествах. А вот каков минимальный порог содержания углеводов в продукте, никто из диетологов точно сказать не может. Самая «мягкая» в этом аспекте – это безуглеводная диета Певзнера, допускающая использование в рационе питания до 125г углеводов. Отечественная диета намного жестче: запрещается использование более 40 грамм углеводов. Но первое место нашего хит-парада занимает диета Аткинса, которая не допускает использование более 20 грамм углеводов в течение дня.

Мнение диетологов

Несомненно, какая бы ни была безуглеводная диета. она является очень сильной нагрузкой на организм, в прочем, как и любая другая. Согласно мнению диетологов, придерживаться безуглеводной диеты можно только по совету медиков, и то в редком случае. Иногда, врачи разрешают садиться на безуглеводную диету, но только молодым, притом здоровым людям. Но тут же возникает вопрос на пути нашего следования: не станут ли эти молодые и здоровые сильно больными? Вот за это действительно стоит беспокоиться. Да к тому же, зачем избавлять свой рацион от углеводов, когда можно просто ограничить себя от углеводов кондитерских продуктов: тортов, выпечки, пирожных. Для здоровой жизни следует пропорционально и в меру использовать источники углеводов и белков, то есть овощи и мясо. Ведь наше тело, наш организм живут между собой в полной гармонии, а мы постоянно проводим с ними эксперименты, притом довольно опасные и далёкие от равновесия. Поэтому прежде, чем окунуться в омут всей головой, подумайте, а может лучше пойти по какому-нибудь другому пути.

Одной из самых эффективных считается японская диета .

 



  • На главную