Диета при пиелонефрите
Пиелонефрит – одно из самых распространенных и достаточно серьезных заболеваний почек. Это заболевание проявляется как следствие инфицирования почечной ткани стафилококком, кишечной палочкой, смешанной микрофлорой. Инфекция, как правило, распространяется с кровотоком. От пиелонефрита страдают чаще всего женщины, мужчины в возрасте с аденомой предстательной железы, люди, болеющие сахарным диабетом. Также нередко и очень непредсказуемо возникает обострение этого заболевания у детей.
Пиелонефрит достаточно тяжелое заболевание, сопровождающееся болями в области поясницы, изменениями в моче, головными болями, повышением температуры и артериального давления. Это заболевание требует серьезного лечения и строгого соблюдения специального лечебного питания. Диета при пиелонефрите зависит от протекания и остроты заболевания, методов лечения и функционального состояния почек. Различают острый и хронический пиелонефрит диета для каждого вида заболевания имеет свои особенности.
Диета при остром пиелонефрите
Больным в этой стадии пиелонефрита необходимо лечение в стационаре, где им назначают лечебную диету № 7. Основными симптомами острого пиелонефрита считаются сильные поясничные боли, значительное повышение температуры, утомляемость, повышение артериального давления. Людям, которым был поставлен диагноз – острый пиелонефрит, диета показана достаточно жесткая, особенно в первые несколько дней. Первые два дня больным прописываются фруктовые дни. В это время организму нужно получать как можно больше жидкости, лучше всего, если это будут следующие напитки и продукты:
- травяные чаи,
- соки,
- компоты и отвары из сухофруктов (особенно изюм, курага),
- некрепкий сладкий чай,
- фрукты и ягоды, богатые витаминами и калием – лимоны, апельсины, мандарины,
- фрукты и овощи, которые дают хороший мочегонный эффект – арбузы, дыни, кабачки.
Следующие 7-10 дней диета при пиелонефрите у взрослых предписывает молочно-растительную систему питания, которая включает:
- овощи и фрукты,
- натуральные соки, травяные чаи, отвары из сухофруктов,
- минеральные воды (Ессентуки № 20 и др.),
- молочные и кисломолочные продукты,
- сливочное масло ( до 30 гр.),
- сахар (до 70 гр.),
- крупяные блюда в небольшом количестве.
Далее можно понемногу расширять рацион и вводить в меню отварное нежирное мясо и рыбу.
Во время обострения заболевания необходимо исключить следующие продукты:
- соль, приправы и специи,
- соленья и маринады,
- консервы и копчености,
- кофе, газированные и спиртные напитки,
- наваристые мясные и рыбные бульоны,
- острые, жирные, жареные блюда,
- грибы,
- бобовые,
- сдоба, торты, пирожные.
Важно помнить, после снятия острых симптомов и во избежание рецидива придерживаться диеты стоит на протяжении года.
Диета при хроническом пиелонефрите
При хроническом пиелонефрите под запретом те же продукты и блюда, что и при остром протекании этого заболевания. Однако диета при пиелонефрите почек предписывает употребление следующих продуктов и блюд:
- нежирные сорта рыбы, птицы и мяса (отварные куском или блюда из фарша),
- вегетарианские и молочные супы,
- несвежий хлеб,
- яйца (1 шт. в сутки),
- мучные изделия,
- крупяные блюда,
- овощи свежие и отварные (исключение – цветная капуста, редька, редис),
- не тугоплавкие жиры,
- зелень (под запретом – щавель, шпинат, зеленый салат и сельдерей),
- ягоды и фрукты,
- бахчевые культуры,
- сладости, сахар, мед, варенье.
В качестве приправ не запрещено использовать сок лимона, корицу, сушеные травы. При варке мясного бульона, первый навар стоит сливать и только потом варить мясо до готовности.
Важно помнить, чтобы диета помогла больному, нужно в обязательном порядке обсудить ее рацион с лечащим врачом.